Περιγραφή
ΦΟΥΡΝΟΣ ΚΑΡΒΟΥΝΟΥ ROASTER R74
Περιγραφή
Ένας επαγγελματικός φούρνος εσωτερικού χώρου έρχεται να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο μαγειρεύατε μέχρι σήμερα.
Ο επαγγελματικός φούρνος µε κάρβουνα είναι ένας συνδυασμός ψησταριάς, σχαριέρας και φούρνου, και χρησιμοποιείται από τους καλύτερους σεφ στον κόσμο, διότι δίνει στα φαγητά μια ξεχωριστή γεύση και αυξάνει την παραγωγικότητα της κουζίνας, σε ποσότητα και ποικιλία προϊόντων.
Είναι η μαγειρική συσκευή που δεν πρέπει να λείπει από κάθε επαγγελματικό χώρο εστίασης όπως bistro café, εστιατόρια, μεζεδοπωλεία, ταβέρνες, ξενοδοχεία κτλ. Μαγειρέψτε ταυτόχρονα κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, burgers, θαλασσινά, ορεκτικά, πίτσες κτλ.
- Λειτουργεί 100% με κάρβουνο, είναι 35% πιο γρήγορος και 45% πιο οικονομικός από μια κλασική ψησταριά
- Λειτουργία αποκλειστικά µε µπρικέτα ή κάρβουνο, δεν χρειάζεται ρεύμα ή αέριο
- Εσωτερική επένδυση από μαντέμι 5χιλ
- Περίβλημα φούρνου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304
- Βάσεις 5 θέσεων για σχάρες
- Συρτάρι συλλογής στάχτης
- Σύστημα αερισμού για ρύθμιση της θερμοκρασίας
- Αναλογικό θερμόμετρο έως 550 βαθμούς
- Θάλαμος ψησίματος με διπλή μόνωση
- 75 κουβέρ
- Διάσταση σχάρας: 73×40εκ
- Βάρος 200kg
- Κατανάλωση: 12Kg / μέρα
- Διαστάσεις: 965x510x1270mm
Συμπεριλαμβάνονται: Σετ καμινάδας (φλογοκρύπτης με ρυθμιστή αέρα), 1 ανοξείδωτη τσιμπίδα AISI 304, 2 ανοξείδωτες σχάρες ψησίματος AISI 304, άνω σχάρα, συσκευασία.
