Περιγραφή
ΚΟΤΟΠΟΥΛΙΕΡΑ ΚΑΡΒΟΥΝΟΥ ROASTER CFW12B
Περιγραφή
Είναι μια ψησταριά κλειστού τύπου που εγγυάται το τέλειο αποτέλεσμα ψησίματος σε κοτόπουλα και κάθε είδους κρέας και ψάρι. Εμπνευσμένη από τις παραδοσιακές Ελληνικές μαγειρικές τεχνικές, έχει σχεδιαστεί και δημιουργηθεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις των σύγχρονων χώρων μαζικής εστίασης. Το εξελιγμένο πλανητικό σύστημα περιστροφής που διαθέτει, συμβάλλει τόσο στο ομοιόμορφο όσο και στο γρήγορο ψήσιμο.
- Διαθέτει πλανητικό σύστημα με 6 αυτοπεριστρεφόµενες σούβλες και βαρέου τύπου µοτέρ 220volt/60watt για µεγαλύτερη αντοχή
- Στο θάλαμο, ο οποίος κλείνει με κάθετα συρόμενη πόρτα από πυρίμαχο τζάμι, υπάρχει φωτισµός θερµοκρασίας για καλύτερη ορατότητα
- Το εξωτερικό περίβληµα είναι κατασκευασμένο από AISI 304
- Η κοτοπουλιέρα μπορεί να λειτουργήσει με ξύλα ή καρβουνα τα οποία τοποθετούνται στο πίσω μέρος της όπου υπάρχει ειδικός θάλαμος με πυρίμαχο τοίχωμα και συρτάρι συλλογής στάχτης
- Εξωτερικές διαστάσεις: 1200x1050x1930mm
- Διάμετρος εξόδου: 300mm
- Παραγωγικότητα: 18-24 κοτόπουλα
- Μέγιστο βάρος κάθε σούβλας : 10 – 12 Kg
- Χρόνος ετοιμασίας: 30 λεπτά (μέσος όρος)
- Θερμοκρασία ψησίματος: 200ºC – 300ºC
- Εξαγωγή καπνού: 3000m3/h
- Φωτισμός: 3x40Watt
- Ισχύς: 220V/ 60W/ 1.4kW
- Βάρος: 350Kg
Συμπεριλαμβάνονται: Πυρότουβλα, 6 σούβλες, άγκιστρα κοτόπουλου, σκαλιστήρι, φωτισμός, συσκευασία
