Περιγραφή
ΒLAST CHILLER-SHOCK FREEZER HIBER ΣΕΙΡΑ “THE ONE”
- Κατασκευή: HIBER Ιταλίας
Τεχνικά χαρακτηριστικά:
- Μαγειρεύει σε χαμηλή θερμοκρασία, στοφάρει, ξεπαγώνει
- Φέρει απλή οθόνη αφής και λειτουργική
- Αποθηκευμένες 300 λειτουργίες με όλα τα στάδιά τους
- 5 λειτουργίες σε μια συσκευή:
1. Blast chilling : Επιτρέπει τον προγραμματισμό όλης της διαδικασίας, ώστε να κρατήσετε το χρώμα, την γεύση και την οσμή
2. Thawing : Ξεπαγώνει το προïόν, φέρνοντάς το σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, χωρίς να χάσει την εμφάνισή του και το χρώμα του
3. Λειτουργει σαν στόφα : Κερδίστε χώρο, χρόνο και χρήμα. Μπορείτε να στοφάρετε πιο γρήγορα και αποδοτικά από μια συμβατή στόφα
4. Μαγειρέψτε : Το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία κρατά τις βιταμίνες, τα υγρά του προïόντος καθώς και το βάρος του
| Μοντέλο | Χωρ/τα GN1/1 ή 600x400mm |
Διαστάσεις (mm) |
Παραγωγή/κύκλο | Ισχύς θέρμανσης |
Συνολική ισχύς |
|
| chilling | freezing | |||||
| H 505TS | 6 με ύψος 45mm 5 με ύψος 60mm 4 με ύψος 75mm |
790x720x850 | 18Kg | 12Kg | 0,5Kw/230Volt | 1,7Kw/380Volt |
| H 509TS | 12 με ύψος 45mm 9 με ύψος 60mm 7 με ύψος 75mm |
790x820x1320 | 25Kg | 16Kg | 1Kw/230Volt | 2,5Kw/230Volt |
| H 512TS | 17 με ύψος 45mm 12 με ύψος 60mm 10 με ύψος 75mm |
790x820x1800 | 36Kg | 24Kg | 1,6Kw/380Volt | 5Kw/380Volt |
| H 517TS | 23 με ύψος 45mm 17 με ύψος 60mm 14 με ύψος 75mm |
790x820x1950 | 55Kg | 36Kg | 1,6Kw/380Volt | 6,4Kw/380Volt |
| H 524TS | 17 με ύψος 45mm 12 με ύψος 60mm 10 με ύψος 75mm |
1100x1050x1800 | 72Kg | 48Kg | 1,6Kw/380Volt | 7,8Kw/380Volt |
